Les omégas 3, ils ont tout bon ! Vous avez forcément entendu parler des bienfaits omega 3 : Protection cardio-vasculaire, système nerveux, minceur… Ils ont, à mon sens, une importance capitale dans le cadre d’une alimentation santé mais sont bien souvent mal connus...
Comme nous allons le voir, le « bon gras » (omega 3 6 et 9) est un allié indispensable de votre santé, à intégrer dans tous vos plats, tous les jours. Pas d’inquiétude, il ne vous fera pas grossir si vous l’associez à une alimentation équilibrée, pauvre en glucides ! ...
Le lait d'or, une boisson aux multiples vertus ! Il est devenu un incontournable pour ceux qui cherchent à allier plaisir gustatif et bien-être. Ce breuvage, riche en épices et en saveurs, est non seulement délicieux mais également bénéfique pour la santé. Découvrons...
La farine de gland vous intéresse ? Où alors vous n’en avez jamais entendu parler et cela suscite votre interrogation ? Méconnue du grand public, elle possède pourtant de nombreuses vertus très bénéfiques pour notre corps. Sans faire d’impasse sur le goût, elle est...
Vous souhaitez concocter une recette facile à cuisiner, économique et bonne pour votre santé ? Alors le kitchari est fait pour vous ! C’est un plat ayurvédique directement venu d’Inde, sain et complet, qui saura apporter à votre corps tout ce dont il a besoin....
La réglementation de la cueillette de plantes sauvages est souvent méconnue alors qu'elle est pourtant si importante ! Les promenades dédiées au prélèvement de végétaux doivent être effectuées pour vous procurer du bien-être et une véritable connexion à la nature....
Alternative du sud (bouches du Rhône) à l’ail des ours. Plantes sauvages comestibles
Pour démarrer l’année en pleine forme et allégé après les fêtes, si votre force vitale (c’est-à-dire votre énergie) est bonne, je préconise donc sur une période de 3 semaines de réaliser cette detox douce, locale et gratuite !
Plusieurs plantes à feuilles comestibles peuvent revendiquer l’appellation d’« epinard sauvage » : la blette sauvage ou la pariétaire au printemps et en été le chénopode blanc ! Ce dernier a des feuilles en forme de patte d’oie et s’identifie facilement grâce à la...
Le kéfir de fruit, cette boisson fermentée riche en probiotiques, est un véritable trésor pour la santé et le palais. Dans cet article, nous allons explorer en profondeur ce qu'est le kéfir de fruit, comment le préparer, ses bienfaits pour la santé, et bien plus...
Le Kitchari est un plat ayurvédique très consommé en Inde par les yogis, c’est un plat « tridoshique », c’est-à-dire qu’il convient aux 3 doshas, c’est-à-dire aux 3 constitutions ayurvédiques, c’est-à-dire à tout le monde ! La recette kitchari qui suit est...
Je vous partage aujourd’hui cette recette de crackers aux graines que j’adore, testée et approuvée à de nombreuses reprises lors d’apéros, comme alternative saine aux biscuits salés du commerce ou comme accompagnement de salades, de tartinades, de fromage… Les graines...
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