Cuisine

Les épinards sauvages

Les épinards sauvages

Plusieurs plantes à feuilles comestibles peuvent revendiquer l’appellation d’« épinard sauvage » : la blette sauvage ou la pariétaire au printemps et en été le chénopode blanc ! Ce dernier a des feuilles en forme de patte d’oie et s’identifie facilement grâce à la...

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Connaissez vous le kéfir de fruit ?

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Le kéfir de fruit, qu’est-ce-que c’est ? C’est une boisson fermentée maison délicieuse et bienfaisante ! Préparée à base de « grains » dont l’origine exacte est inconnue, mais qui se transmet de générations en générations de par le monde ! Qu’est ce que les grains de...

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